photo Chef gérant / Cheffe gérante

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Saint-Brice-sous-Forêt, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Gérant(e) Ville - Pilotez la restauration scolaire ! Quadrature Restauration, spécialiste de la restauration collective en liaison froide, recherche un(e) Gérant(e) Ville en CDD à temps plein, dans le cadre d'un remplacement congé maternité, basé(e) dans le Val-d'Oise (95). Votre mission Manager et animer une équipe de 24 personnes réparties sur 5 sites scolaires, pour assurer la distribution quotidienne des repas à 1 200 enfants. En lien étroit avec la Cuisine Centrale et la Chargée de Clientèle Diététicienne, vous garantissez la qualité du service, la satisfaction des convives et une organisation fluide et performante. Ce que nous vous offrons - Un poste clé au sein d'une entreprise à taille humaine, en plein essor - Un environnement bienveillant et dynamique, où l'humain est au cœur des valeurs - De réelles perspectives d'évolution pour les profils engagés - Un rythme de travail stable, du lundi au vendredi Conditions du poste - Durée : CDD à pourvoir immédiatement jusqu'au 31/08/2026 - Rémunération : 2 300 € à 2 700 € brut/mois - Véhicule de service - Mutuelle prise en charge à 70 % - 35 h/semaine - équilibre vie professionnelle / vie personnelle respecté Vos missions Management[...]

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Hôtelier / Hôtelière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Brice-sous-Forêt, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

- Management et Encadrement : Piloter, former et animer une équipe hôtelière de 14 personnes (ASH, Lingères, Plongeurs). Gérer le planning tout en prévoyant les remplacements et coordonner les équipes hôtellerie et soins. - Contrôle Qualité : Garantir la propreté et l'hygiène de l'ensemble de la résidence et l'application des protocoles (bio-nettoyage). Contrôler la qualité du service des repas et la gestion du linge. - Gestion et Opérationnel : Assurer la gestion des stocks de produits et d'équipements, et maintenir le parc matériel (auto-laveuse, équipement de blanchisserie, chariot). Participer activement à l'organisation des événements ponctuels et, ponctuellement, à la réalisation des prestations hôtelières (bionettoyage, service en salle). - Commercialisation : Participer activement à la commercialisation en animant des visites commerciales pour les familles en recherche de futur placement. Ce poste stratégique combine opérationnel, relationnel, management et créativité au sein d'une équipe de direction dynamique (CODIR). Vous contribuez à des actions concrètes (repas thématiques, projets intergénérationnels, événements culturels) pour améliorer l'expérience[...]